Wednesday, May 4, 2011

Cuisiner les pâtes et la sauce en même poêle

idéal pour célibataires et campeurs


Commencez avec les parties dures de la sauce, comme viande ou oignons. Frire en beurre ou huile dans la poêle.

Ajouter tomates ou liquides. Ajouter pâtes. Mettre couvercle.

Avantages:
  • l'amidon des pâtes épaissit la sauce plus vite
  • l'eau dans la liquide rentre dans les pâtes ce qui fait épaissir aussi la sauce plus vite


Désavantages:
  • la poêle donne moins d'espace pour cuisiner et ça suffit pour une, à peine pour deux personnes
  • moins de contrôle sur la cuisson.

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